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Corte de jamón para aniversarios

Para cualquier evento que se precie, la gastronomía resultará uno de los puntos fuertes. En Valencia le proponemos un cortador profesional de jamón, un especialista que hará las delicias de los presentes gracias a la variedad de presentación y al perfecto corte, con el que se sacará toda la esencia del producto. El corte de jamón para eventos ha de producirse manualmente si se requiere no solo el mejor aprovechamiento de la pieza, sino también mayor distinción y exclusividad.

Sabido es que el jamón es uno de los platos fríos más célebres de la gastronomía ibérica, un plato que a todos gusta y a nadie decepciona... siempre que la pieza sea buena, claro; ni demasiado salada ni demasiado tierna, ni demasiado seca ni demasiado sosa. La calidad del producto vendrá determinada por diversos factores.

Uno de ellos es la alimetación que se le ha proporcionado al cerdo. La materia prima debe ser de gran calidad, pues de poco valdría contratar a un cortador de jamón si las piezas fueran de mala calidad. En este sentido, nuestro cortador de jamón para aniversarios le proporciona no solamente el corte y fileteado adecuados a cada pieza, sino también consejos y asesoramiento de manera que no le vayan a engañar y se haga falsas expectativas.

Los cortadores profesionales no solamente conocen los secretos de cómo cortar un buen jamón, sino también cuál es un buen jamón. Otro aspecto que hay que considerar es el de la presentación, un aspecto importante a tener en cuenta cuando el evento o aniversario ha de estar a la altura. Los profesionales sabrán distribuir los cortes en la vajilla de manera que el producto sea apetecible con solo ponerle la vista encima. Además de ello, aprovecharán toda la pieza hasta el hueso, sacando tacos que también resultarán una tentadora llamada al paladar.

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