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CORTADOR DE JAMÓN VALENCIA

  • Cortador de jamón en Valencia
  • Cortador de jamón para bodas en Valencia
  • Asesoría en elección y maridaje del jamón. Cortador de jamón en Valencia
Cortador de jamón en Valencia

Jose Manuel Barragán, maestro cortador, ofrece sus servicios profesionales de corte a mano de jamón para todo tipo de eventos y celebraciones como bodas, fiestas, reuniones de empresa, caterings… El corte de jamón se ha convertido en un servicio muy apreciado debido a que, siempre y cuando sea ejecutado por un profesional experimentado, permite aprovechar todas las cualidades del jamón, optimizando el aprovechamiento de este y potenciando todo su sabor. Sin duda, contar con un cortador de jamón en su próxima celebración o reunión será del agrado de todos sus invitados. Como maestro cortador de jamón, José Manuel Barragán le ofrece además, de forma particular, sus servicios de corte de jamón a mano y el asesoramiento experto en cuestiones de elección de las mejores piezas y conservación del mismo. Si quiere sorprender a sus familiares, amigos o clientes, no lo dude y solicite más información.

CORTE A MANO

Corte a mano. Cortador jamón Valencia
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El corte de jamón a mano aporta una serie de ventajas frente al corte a máquina. El corte a mano evita la fricción y posible calentamiento de las lonchas, lo que puede afectar negativamente tanto a sus cualidades organolépticas como nutricionales. Además, el corte a mano permite optimizar el aprovechamiento de toda la pieza.

OPTIMIZACIÓN DEL CORTE

Optimización de corte. Cortador de jamón Valencia
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Un cortador de jamón profesional no solo está cualificado para aplicar los mejores cortes a la pieza, teniendo en cuenta las características específicas de la misma. Además, podrá asesorarle acerca de qué tipo de piezas puede adquirir teniendo en cuenta sus gustos y los gustos de los comensales así como sus necesidades específicas.

SORPRENDA A SUS INVITADOS

Recurrir a un cortador de jamón en Valencia
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¿Está organizando su boda? ¿Quiere sorprender a sus invitados con un servicio exclusivo? El servicio de cortador de jamón es uno de los más demandados en la actualidad para todo tipo de eventos debido a que cada vez se da más importancia al cocktail previo a la comida o cena. Sorprenda a sus invitados con la degustación de una pieza de jamón de inmejorable calidad.

CALIDAD EXCEPCIONAL

Elección de jamones de calidad por cortador de jamón Valencia
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Una de las tareas fundamentales que lleva a cabo nuestro cortador de jamón de Valencia es la de la elección de las mejores piezas teniendo en cuenta las necesidades y gustos concretos de cada cliente. Nuestro cortador de jamón de Valencia elegirá personalmente las piezas con las que trabajará posteriormente.

PROFESIONAL CERTIFICADO

Certificado Cortador Jamón Valencia
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Nuestro maestro cortador de jamón de Valencia cuenta con una amplia formación específica así como dilatada experiencia en el corte especializado de jamón. Complementa dicha experiencia con el conocimiento amplio sobre todas las variedades existentes de jamón para llevar a cabo siempre la elección de las piezas más adecuadas.

EN TODA VALENCIA

Contacto con cortador de jamón en Valencia
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Nuestro cortador de jamón de Valencia puede desplazarse a cualquier ubicación de Valencia capital o provincia. Si celebra su boda o cualquier otro tipo de evento en una finca, nuestro cortador de jamón se desplazará hasta allí para su comodidad.Contacte previamente para resolver todos sus dudas.

Cortador de jamón en Valencia

Cortador de jamón para eventos en Valencia

Éxito asegurado

El jamón cortado a mano es un producto del agrado de todo tipo de comensales. Si quiere tener el éxito asegurado en cualquier evento, cuente con nuestro servicio de cortador de jamón en Valencia.

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Asesoramiento para elección de jamón en Valencia

Asesoramiento especializado

¿Necesita adquirir o regalar un jamón? Nuestro cortador de jamón es especialista en todo tipo de variedades de jamón. Podrá ofrecerle su asesoramiento en cuanto a la elección en función de sus gustos.

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Cortador de jamón Valencia para celebraciones

Eventos inolvidables

Si quiere agasajar a sus invitados con un producto exquisito y que siempre gusta, sin duda el jamón es una de sus mejores opciones. Contrate los servicios de un cortador de jamón y acertará seguro.

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Asesoramiento en maridaje de jamón por Cortador Jamón Valencia

MARIDAJE DEL JAMÓN

El maridaje del jamón es otro aspecto importante a tener en cuenta para que la combinación de sabores potencien aún más las cualidades excepcionales del jamón. Nuestro cortador de jamón, como especialista, podrá asesorarle acerca de las mejores combinaciones para conseguir los mejores resultados.

Cortador jamón Valencia para caterings

CATERINGS CON ESTILO

¿Necesita contratar un servicio de catering para un evento profesional o de empresa? Contrate nuestros servicios de Cortador Jamón Valencia y ofrezca un producto exquisito que satisfaga a sus clientes y colaboradores. Con nuestro servicio, el éxito está asegurado.

Cortador jamón Valencia para empresas

Reuniones de empresa

¿Tiene una importante reunión con clientes o colaboradores empresariales? Nuestro cortador de jamón le ofrece un servicio exclusivo para empresas en el que se desplazará hasta la misma o las instalaciones donde se lleve a cabo el evento. Sorprenda a sus clientes o colaboradores.

Corte a cuchillo. Cortador jamón Valencia

Corte a cuchillo

Una de las habilidades básicas de un cortador profesional de jamón es la de aplicar el corte óptimo para cada pieza. Nuestro cortador de jamón de Valencia utiliza una selección de cuchillos de altísima calidad con los que puede llevar a cabo todos los diferentes cortes necesarios para aprovechar todas las cualidades de la pieza seleccionada.

Contacto con cortador de jamón Valencia

SERVICIO EN TODA VALENCIA

¿Va a celebrar algún evento familiar o empresarial y quiere asegurar su éxito? Contacte ahora con nosotros y solicite información acerca del servicio de cortador de jamón en Valencia que podemos ofrecerle. Le proporcionaremos un servicio completo, desde el asesoramiento acerca de qué piezas es mejor ofrecer, hasta la mejor forma de presentarlas y por supuesto el servicio de corte profesional

UN PRODUCTO EXQUISITO

Cortador jamón Valencia. Especialista en ibéricos

El jamón es uno de los productos gastronómicos españoles más apreciados tanto en el territorio nacional como a nivel internacional. Existen diferentes tipos de jamón serrano en función de varias características, como el tipo de raza del cerdo, su alimentación, tiempo de curación etc.

En España existen varias denominaciones de origen que protegen la producción de este producto y las características específicas del mismo. De esta forma tenemos acceso a una amplia variedad de jamones, todos ellos con unas características diferenciadoras pero con un denominador en común: sabor y calidad.

El jamón ibérico específicamente es uno de los tipos de jamón que más relevancia ha cobrado durante los últimos años. El jamón ibérico proviene de una determinada raza de cerdo, el ibérico, y para ser considerado como tal, al menos un 50% del cerdo debe ser de esta.

Además de la raza, las condiciones de cría del mismo, normalmente en libertad y al aire libre y la alimentación del mismo determinan la gran calidad de este producto. Sin obviar su tiempo de curación, que suele oscilar entre los 24 y 48 meses.

Debido a su popularidad, en los últimos años se han dado casos de falsificación de este tipo de producto, por eso, contar con un especialista en jamón de confianza nos puede garantizar que adquirimos una pieza de origen certificado y con calidad garantizada. Nuestro cortador de jamón de Valencia, le puede ofrecer un servicio de asesoramiento en el que le aconsejará no solo donde adquirir las mejores piezas sino de qué forma conservarlas y cortarlas para aprovechar todas sus cualidades.

LA IMPORTANCIA DE UN BUEN CORTE

Selección y corte de jamón de Cortador jamón Valencia

Las ventajas que supone contar con un cortador de jamón profesional para todo tipo de eventos son varias. Conocer la mejor forma de cortar cada pieza, atendiendo a las características específicas de la misma, en cuanto a tipo y forma por un lado y teniendo en cuenta las necesidades del cliente por otro, es muy importante por varios motivos.

Por un lado, el corte preciso permite aprovechar todo el jamón sin desperdiciar nada de él, de forma que se le saca todo el partido posible.

Además de aprovechar toda la pieza, muchas personas se sorprenden de cómo varía el sabor de una misma pieza en función del tipo de corte que se le ha aplicado. De lo que no cabe duda es que el corte a mano influye muy positivamente en el sabor del producto frente al corte por ejemplo realizado por una máquina.

Además de las ventajas en cuanto a aprovechamiento de la pieza y sus posibilidades, el cortador de jamón ofrece todo un amplio servicio de asesoramiento en cuanto a la elección y adquisición de las piezas, de forma que garantice siempre que va a pagar por un producto de calidad contrastada. Además, si desea adquirir la pieza para su hogar, nuestro cortador de jamón, además de ayudarle a seleccionarla le ofrecerá todo tipo de asesoramiento acerca del tipo de corte óptimo que puede realizar así como la mejor forma de conservarla.

Tanto para su hogar como si quiere celebrar un evento y ofrecer un servicio que sorprenderá y agradará a todos sus invitados, no lo dude, nuestro servicio de cortador de jamón en Valencia no le defraudará.

Consejos de conservación del jamón

Consejos de conservación del jamón

Un profesional cortador de jamón también debe ocuparse tanto de asesorar a clientes acerca de cómo conservar jamones enteros o partes de estos. Aunque en principio los jamones no precisan una conservación específica o muy compleja, hay que tener en cuenta que las piezas deberán permanecer colgadas, en lugares aireados y no soleados, con una temperatura que no baje de los 15 º ni suba de los 25 º

También pueden conservarse en jamoneros. Una técnica tradicional para conservar los jamones, se lleva a cabo gracias a los pedazos de corteza y tocino ya cortados. Con esta medida, la parte superficial del jamón se conservará fresca y no tenderá a secarse. Hay que tener en cuenta que las lonchas de tocino y cortezas que se aplican sobre la superficie, no deberán estar rancias para que el alimento no tome un sabor extraño. Por otra parte, es importante que tras esta acción se tape el jamón con un trapo limpio y transpirable.

Cuando se compra una paletilla o jamón y no se desea consumir en el momento, hay que conservarlo en el embalaje original. Este caso también habrá que dejar el envase en un sitio fresco y lejos de los rayos del sol. No se recomienda abrir un jamón si solo se va a probar y no se tiene intención de seguir comiendo de él durante una temporada. A pesar de que son productos que tardan en estropearse, poco a poco y a pesar de una correcta conservación, van perdiendo propiedades organolépticas.

Nuestro cortador profesional de jamón a cuchillo realiza tareas en bodas, comuniones, aniversarios, así como diferentes eventos en los cuales el jamón es una de las estrellas de la parte gastronómica del encuentro. 

Cuente con un profesional que conoce a la perfección las denominaciones de origen, así como cuáles son las piezas más indicadas dependiendo de la situación. Consulte sin compromiso por nuestro servicio de corte de jamón a cuchillo, un servicio versátil y siempre realizado por profesionales con experiencia.

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Cortador de jamón para eventos

Cortador de jamón en valencia para eventos

El evento que estaba esperando se verá optimizado por unos platos a la altura de las expectativas. Un cortador de jamón de calidad sabrá adaptar el tipo de pieza al evento adecuado. 

De este modo, el protagonista o protagonistas de la celebración, además de los invitados, disfrutarán hasta el último sabor de un producto que puede perder cualidades si no es correctamente fileteado. Los cortes deberán ser finos y con un buen nivel, sin hendiduras o diferentes grosores. Uniformidad, suavidad… La vista también es importante, algo que saben quienes desean sorprender a sus invitados con un plato que entre por los ojos antes de entrar por la boca. 

En Valencia le proponemos a nuestro cortador profesional de jamones, que certifica cualificación para la realización de trabajos en eventos variados. La presentación de los platos de jamón no solo vendrá determinada por el aspecto de las lonchas, sino también por cómo estas se disponen en el plato. Una merienda casual no es lo mismo que una gran comida o cena en la que una tabla de jamón ibérico, sea uno de los platos protagonistas.

Los eventos son diversos, y por ellos los cortadores profesionales de jamones deben ser versátiles en sus tareas, ofreciéndolas tanto a personas privadas, como a empresas, instituciones públicas… 

Otra de las tareas para eventos deberá estar basada en el conocimiento y experiencia en estos productos. Un profesional aconsejará exactamente la pieza indicada. Pero no todo consiste en gastar dinero. Otra de las ventajas, es que su evento podrá optimizarse económicamente gracias a especialistas que le aconsejen en el plano gastronómico. 

Así como también puede ser asesorado respecto a otro tipo de alimentos, o por enólogos, deberá ser asesorado por cortadores de jamón, especialistas en la materia que servirá para escoger la mejor pieza. Entre en contacto sin ninguna clase de compromiso para conseguir información sobre los precios y otros servicios de nuestro profesional.

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Por qué recurrir a un cortador de jamón

Razones para recurrir a un cortador de jamón

Existen muy variadas razones por las que los usuarios pueden recurrir a un cortador profesional de jamón. Una de ellas es la necesidad de conseguir lo esencial del producto sin desperdiciar nada de él. Muchos consumidores de jamón son conscientes de que, a pesar de haber adquirido una pieza de gran calidad, no se sacan todo el partido, perdiendo con ello no solo dinero, sino también la posibilidad de paladear la pieza en toda su extensión. 

Muchos consumidores se sorprenden cuando prueban cortes de jamón realizados por cortadores especializados. Acostumbrados a cortes realizados de cualquier manera en charcuterías (cortes realizados mediante máquinas como cortafiambres eléctricos) todo comensal paladeará un jamón con unas nuevas perspectivas. Otra de las razones por las que recurrir a un cortador de jamón, es por las opciones que ofrece en cuanto a eventos de todo tipo. 

Sabrá adaptarse a toda circunstancia y realizar los cortes de acuerdo a las exigencias del evento en concreto. En Valencia puede encontrar mucho más que un especialista en despiezar su producto. Gracias a un cortador de jamón cualificado y profesional, la pieza se aprovechará hasta el último gramo. 

Entre en contacto con especialistas también en la elección de los jamones, y en la autenticidad de las piezas. No se deje engañar por el marketing de los centros comerciales o de anuncios de la TV, un especialista le aconsejará sabiamente y con conocimiento y experiencia, sobre las características de las piezas, sus propiedades… 

Puede que para Vd. sea muy importante quedar bien ante sus invitados, y para ello proporcionarles un jamón que será una de las estrellas del momento gastronómico. Se trata de un producto que gusta a todo el mundo, y que es indicado incluso para personas que realizar dietas especiales. 

En este sentido, cabe decir que el mejor jamón para la salud será el de mejor calidad, mejor y quizás más curación, menores procesos químicos durante su procesado… pero no por ello el más caro.

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