Logotipo Cortador de jamón en Valencia
Consulta On-line
CONTACTE CON NOSOTROS

Cortador profesional de jamón

Sabido es que el jamón es uno de los alimentos que es del agradado de casi la totalidad de las personas. Pocos asistentes a eventos, comidas, meriendas, no se sentirán tentados por las lonchas de un buen jamón de bellota o pata negra, cortes finos y perfectos dispuestos en un plato. Los anfitriones, cuando desean satisfacer a todos sus invitados, Valencia como uno de los platos principales. Sin embargo, ni todo jamón vale ni todo corte es el adecuado.

Hay ocasiones en que, si se prescinde de un cortador profesional de jamón, la pieza, por buena que sea, perderá muchas de sus mejores características. Para aprovechar lo mejor de las piezas hay que recurrir a auténticos expertos, como los que ponemos a su disposición en Valencia. A partir de la experiencia y la cualificación, el profesional sabrá elegir las mejores piezas y darles el corte adecuado. Las lonchas no deberán tener imperfecciones, y, como hemos indicado al principio deberán ser niveladas, sin partes más gruesas que otras.

También es importante la forma en que se presente el jamón en los platos. Así como el sabor y la textura son de gran importancia, también lo es la presentación del producto. Otra de las características de los cortadores profesionales de jamón, es que saben clasificar las piezas de acuerdo a las necesidades o gustos de sus clientes.

Es de suma importancia conocer los tipos de jamones o paletillas para que no le den gato por liebre y adquiera un producto con un marketing exquisito y un sabor demasiado salado y sin gracia. Los expertos en corte de jamones, le proporcionarán la información que necesite para hacerse con el jamón o paletilla que realmente desea. Tiempos de curación, alimentación del animal... todos son factores que contarán para que la elección de la pieza resulte un acierto.

INFORMACIÓN Y PRESUPUESTO ON-LINE