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Eventos: corte profesional de jamón

Los protagonistas desean que sus celebraciones resulten agradables en todos los aspectos. Cuando la gastronomía es uno de los factores importantes en las celebraciones, el jamón también puede serlo; las razones son obvias, se trata de un producto de larga tradición en nuestra nación, con denominaciones de origen envididas en todo el mundo. En los eventos, el corte profesional de jamón ha de ser proporcionado por un cortador profesional de jamón a cuchillo. Los especialistas de nuestro equipo incluyen profesionales para todo tipo de eventos.

El lujo de disponer de un cortador profesional de jamón, está a su disposición a través de nuestro equipo. En las bodas, un jamón de calidad puede resutar la solución perfecta, así como en celebraciones de cumpleaños, de aniversarios... Entre en contacto en Valencia con un cortador que le brindará fileteados totalmente nivelados, donde brille el color original de la paletailla o jamón...

Es importante utilizar los cuchillos y elementos adecuados, cuchillos que llegarán a extraer las zonas adheridas al hueso de la pieza. De este modo, se aprovechará el producto para taquitos, otra de las tentadoras posibilidades de los jamones y paletillas ibéricas. Respecto a la denominación ibérico y otras denominaciones, no deberá dejar engañarse por el marketing de las empresas de productos alimenticios, sino dejarse guiar por los especialistas en corte de jamón.

Estos profesionales también tendrán que tener una característica fundamental: saber y conocer cada pieza, así como la importancia de los factores y su conjunción para que el cliente consiga el mejor jamón. No solo se trata de tiempo de curación o de calidad de esta, sino de alimentación del animal y otras muchas circunstancias que pueden propiciar piezas deliciosas o bien no dignas de sus comensales. Evite cualquier problema en este sentido con un especialista en corte de jamón que, además, le proporcionará soluciones para la disposición de los loncheados en platos o elementos específicos, como tablas.

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